こんにちは！アリエス整骨院です。

最近は肌寒い日が続いていますね。

そして季節はだんだんと秋に移り変わってきました！

秋といえば…

食欲の秋！ということで、

今回は食事についてお話したいと思います。

皆さん食べる順番は気にしていますか？

ダイエットするなら野菜から、などという話は聞いたことがあるかと思います。

実はこれはダイエットをしていなくても、健康にとても良いことなのです。

なぜ野菜から食べると良いのか？

それは血糖値の上昇が緩やかになるからです。

食事をすると血糖値が上がりますが、

野菜から食べることで急に上昇してしまうのを防ぐことが目的になります。

そして野菜や海藻類など食物繊維の豊富な食べ物から食べると、

血糖値が急に上がるのを防いでくれるのです。

血糖値が急に上がるとインスリンというホルモンが多く分泌され、

インスリンの体内に糖を取り込もうとする働きも過剰になります。

さらには動脈硬化や肥満のリスクも上がったりと健康に悪影響なのです。

なので、コース料理などのように

野菜から食べていくのが理想の食べる順番になります！

同じ食べ物を食べるにしても、

食べる順番だけで健康にも影響が出てきてしまいます！

食べるものだけでなく、順番も気にしてみて下さい！

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